1、將新鮮銀耳密封好 , 放置于冰箱冷藏室,能夠保存一周左右的時間,或者將其密封放置冰箱冷凍室,可以保存三個月左右的時間 。
【銀耳怎么保存 如何保存銀耳】
2、受培植環境及土壤的影響,鮮銀耳容易污染致病菌并產生毒素,因此在人工栽培銀耳的地區,禁止在農貿市場出售自家采摘的鮮銀耳 。栽培銀耳的農戶,務必及時丟棄已經變質的鮮銀耳,不要自家炒食、涼拌鮮銀耳,更不要將變質鮮銀耳饋贈親朋好友 。
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