1、電燉鍋好用 。電燉鍋的湯會更加精，味道會更加濃，畢竟燉湯是電燉鍋的主打 ， 壓力煲的時間快，但味道可能稍微淡，適合滾湯 。
【電燉鍋好用嗎?燉出來的湯會不會不濃 電燉鍋好用嗎】2、陶土電燉鍋具有耐酸耐堿的特性，而且熱容量大，保溫時間長 ， 長期以來一直是煲湯燉菜的理想選擇 。
3、電燉鍋可以預先設定啟動時間、烹飪時間和保溫時間，實現完全自動工作，這些都是普通鍋具不具備的 。
4、牛、羊、豬肉等紅肉類食材最好使用慢燉功能來燉煮，這樣才能保證食材具有比較松軟的口感，讓加工出來的食品營養更豐富、更適合老人、兒童和消化功能較差的人來食用 。
5、任何食物都可以為了得到好口感而適當延長燉煮時間，但是要注意鍋內的水位必須保持在內鍋容積的50%以上，這是避免干燒的重要條件 。
