腌鹽牛肉做法腌鹽牛肉做法大全_生活知道

1、食材：牛肉250g，淀粉適量，鹽或醬油適量，酒適量，胡椒粉適量。
【腌鹽牛肉做法腌鹽牛肉做法大全】2、將牛肉切片或長條，待用。
3、一份250克牛肉添加2勺料酒，攪拌均勻至肉將酒吸收。

4、分別添加適量胡椒粉拌勻，將底部牛肉拌至頂部再添加一次胡椒粉。
5、再加入淀粉一勺攪拌均勻，再加入半小勺鹽。
6、加入適量醬油。最后攪拌均勻，密封后放入冰箱冷藏一個小時至一晚即可。