菠蘿不泡鹽水可以吃嗎菠蘿切好后要泡鹽水嗎_生活知道

1、成熟菠蘿不用鹽水泡可以吃。成熟菠蘿肉本身不含有多少菠蘿朊酶，即使不用鹽水浸泡食用了影響也不大，因此未出現不適的話，就不用額外進行什么操作。

【菠蘿不泡鹽水可以吃嗎菠蘿切好后要泡鹽水嗎】2、菠蘿朊酶主要存在于菠蘿的皮、芯和刺中，成熟菠蘿的菠蘿朊酶含量低于未成熟菠蘿的含量。因此成熟的菠蘿肉不需要用鹽水泡。