1、保質期 。如果你的雞肉是在超市買的話，則可以查詢一下雞肉的保質期，如果過了保質期或者接近保質期的話，則最好不要買 ， 這種雞肉可能變質了 。
2、顏色 。然后再仔細觀察一下雞肉的顏色，如果雞肉的顏色還是粉紅色的話，則說明該雞肉還是新鮮的，反之如果雞肉的顏色為灰色的話，則說明該雞肉已經變味了哦 。
3、氣味 。然后再聞一聞雞肉的氣味 ， 如果有一股酸性氣味或者臭味的話，則說明該雞肉已經變質了哦 。
4、手感 。然后再用手撫摸一下雞肉 ， 如果摸起來很粘黏的話，則說明該雞肉已經快要變質了，最好不要食用了哦 。
【怎么知道雞腿壞沒壞 怎么判斷雞腿壞沒壞】5、光澤 。然后再觀察一下雞肉是否有光澤，如果雞肉有光澤的話，則說明該雞肉還是新鮮的哦，反之如果沒有光澤的話，則說明該雞肉已經變質了哦 。
