1、到市場上選購紅辣椒 ， 需要中等辣的 。喜歡吃辣的還可以選辣妹子 。
2、挑選干凈、新鮮、無蟲眼的辣椒，洗洗 。
3、用針線穿成串 ， 掛在陽臺的通風處，晾嗮 。
【掛曬辣椒的正確方法 如何掛曬辣椒】4、晾干后，可以收起來 。做美食的時候可以隨用隨取 。也可以磨成辣椒面，炸辣椒油，太方便了 。
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