1、可以把剝了殼的春筍用保鮮膜先包裹嚴實，然后放到冰箱里面保存，這樣的保存方法可以把生的春筍更好的保鮮 ， 很多人是因為保存方法不正確才讓春筍變得非常老 。在冰箱里保存生竹筍，冰箱的冷藏室雖然低溫，雖然竹筍的新陳代謝減弱，但冷藏室空氣十分干冷，長期存放會導致竹筍迅速失水纖維老化 。因此在冰箱里保存未經殺死細胞的竹筍，最好用保鮮袋把竹筍密封起來，防止竹筍過度失水 。
【剝了殼的春筍怎么保存 正確的儲存方式是什么】
2、可以使用保鮮膜保存方法，春筍的殼如果已經剝掉了，那么就可以用比較軟的紙在春筍表面裹上一層，然后再用保鮮膜裹得更加嚴實一些，放在陰涼避光的地方就可以了 。竹筍也是有呼吸的，在保鮮膜內包紙是為了給其留有一定的水分流通空間，以保其新鮮度 。
