1、把山藥的外皮用清水清洗干凈，然后把山藥切成一大段一大段的 。
2、準備一盆熱水，把山藥段放進熱水中浸泡十分鐘左右 。
【如何去山藥皮 如何去山藥皮手不癢】3、浸泡完成后取出山藥，山藥粘液會減少很多，之后直接用刀刨皮 ， 皮能夠非常容易去除 ， 如果有過敏記得帶上手套不然會好癢的 。
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