1、空氣炸鍋不需要放油的 。空氣炸鍋的工作原理是“高速空氣循環技術” ， 通過高溫加熱機器里的熱管來產生熱空氣 ， 然后用風機將高溫空氣吹到鍋內加熱食物，使熱空氣在封閉的空間內循環，利用食物本身的油脂煎炸食物 ， 從而使食物脫水，表面變得金黃酥脆，達到煎炸的效果 。因此 ， 空氣炸鍋不需要放油 。
2、使用完后先將鍋底的殘油倒出 。
【空氣炸鍋用油嗎好嗎 空氣炸鍋用油嗎】3、內鍋及鍋子倒入清潔劑及溫水（或是酵素清潔劑）浸泡幾分鐘，但要注意不要使用具有刺激性的或者腐蝕性的清潔劑，不光對鍋不好而且對身體不好 。
4、用海綿、刷子、鬃刷輔助清潔內鍋和炸網 。
5、待無油空氣炸鍋鍋體降溫后 ， 用抹布沾水擦拭外部，在用干凈的抹布在擦幾次 。
6、清潔完成后可以將炸網、底盤放在陰涼處晾干 。
