【為什么海帶燉湯燉出很黏的東西怎么辦 為什么海帶燉湯燉出很黏的東西】1、燉海帶有粘稠物是因為海帶上有藻膠酸 ， 它有濃稠的高粘滯性，想要去除它的話只需要在烹飪海帶之前用清水沖洗、浸泡海帶即可 。海帶內含有豐富的鐵，我們在食用它之后不可喝茶或是吃酸澀的水果，以免影響鐵的吸收 。
2、海帶是一種大型食用藻類，它可以用來涼拌、燉湯，許多人在用海帶燉湯的時候都遇到過湯中有粘稠物的情況，并總是以為這是海帶變質了便將海帶湯都潑掉 。
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