蒜苔腌制存放方法存放方法如下_生活知道

1、新鮮蒜苔洗干凈后晾干。
2、晾干后切段。
3、加適量的鹽，去除蒜苔中大部分水份，加鹽后放2小時，便于長期保存。

4、鍋中加入50g白糖。
5、加入200g陳醋。
【蒜苔腌制存放方法存放方法如下】6、加入50g醬油。
7、大火煮開后，晾涼后備用。
8、蒜苔放入瓶中，加入晾涼的腌料，沒過蒜苔即可。
9、密封一周后即可食用，此種方法腌制蒜苔，可放一年。