1、牡蠣肉味極鮮美 ， 是優良的營養食品，做牡蠣的方法：一是沖洗干凈，決不能有沙粒 。二是將牡蠣煮熟后，剁成碎泥 。三是將碎泥與雞蛋攪混一起 ， 拌均勻后上鍋去蒸 。四蒸熟后的雞蛋、牡蠣 ， 加上點香油、醋、醬油 。這樣就可以喂食寶寶了 。
2、牡蠣在家水中放色拉油再養半天，去掉泥土氣息才更好吃 。做法：和鯽魚一起燒的，先將鯽魚用黃酒腌一會兒，在中火稍煎，加水煮出白湯，最后放牡蠣煮一會兒撈出即食 。寶寶可以自己剝牡蠣吃，也可以吃魚喝魚湯，讓寶寶適量吃，不要過多的食用 。【如何做生蠔給孩子吃 做生蠔給孩子吃的方法】
3、牡蠣在還沒煮之前一定要放在水中 (做湯用)煮之前最好先熱炒一下 取出一下孩子們不喜歡的味道然后在放菜，比如說豆芽菜(這兩者煮湯很甜的) 。炒的話就很簡單了，就準備蒜頭和沙茶還有辣椒(孩子不敢吃辣的話可以不放) ， 先把蒜頭和沙茶熱炒一下，炒至有香味出(最好是爆炒)，然后放牡蠣炒，一般不用加水然后放配料家鍋蓋就可以了，時間不用長 ， 很快就熟的 ， 這兩者做法吃起來味道都是不一樣的 。
