泡酸李子久放不爛的方法泡酸李子久放不爛的方法是什么_生活知道

1、酸李子需要長時間選擇新鮮成熟的李子，外皮沒有損壞，這樣細菌的產生就可以長時間保存。此外，在選擇梅花后，必須用淡鹽水浸泡和清洗，以去除梅花表面的污垢。

2、清洗李子后，必須瀝干水分，使李子的外皮用刀切割，使李子快速品嘗。然后把它放在容器里，用鹽腌半個小時，這樣它就更脆了。
【泡酸李子久放不爛的方法泡酸李子久放不爛的方法是什么】3、將腌制的李子密封在涼爽通風的容器中，并將周圍環境保持在15℃左右，方便李子貯藏。避免在保存期間直接照明，否則很容易使李子變質。