怎么清洗大閘蟹清洗大閘蟹的方法_生活知道

1、先將大閘蟹放入水中，倒入適量白酒。
2、將酒與水攪拌均勻，這樣能讓大閘蟹吐出肚子中部分臟物。
3、取一把牙刷，拿起一個大閘蟹，先把肚蓋刷洗干凈。

4、把螃蟹側翻過來，刷洗蟹殼的側邊和蟹腳，每一個蟹腳都要刷到。
5、蟹蚶也一樣，刷完一邊，翻過來刷另一邊。
6、翻開肚蓋。
7、擠壓出蟹臍里面的臟物。
8、再把這個部位用刷子刷洗干凈。
【怎么清洗大閘蟹清洗大閘蟹的方法】9、將全部刷洗過的螃蟹放在清水中沖洗干凈，就完成了大閘蟹的清洗。