燙皮是什么東西圖片燙皮是什么東西_生活知道

1、燙皮一般指粉皮。粉皮是中國南北方地區均有流行的特色傳統食品，最早記載于北魏《齊民要術》。
2、粉皮是對用大米、紅薯淀粉、綠豆淀粉、馬鈴薯淀粉、蠶豆淀粉等，制作成的薄片食物的統稱。

【燙皮是什么東西圖片燙皮是什么東西】3、粉皮有鮮、干兩種，鮮的即刻食用，干的便于存放運銷。粉皮是一種用淀粉制成的傳統食品，適宜于農戶家庭制作，工具也很簡單。