
1、二月二日既然是龍抬頭之時 , 許多食品就與龍牽扯在一起 。
2、比如說蘿卜煎餅,還有北京民俗食品,一種烙得很薄的面餅,又被叫做薄餅 。
3、北方地方還時興品嘗面條、水餃等 。每年立春日,北京人都要吃春餅,名曰“咬春” 。
4、農歷二月初二,這一天北京人也要吃春餅,名曰“吃龍鱗” 。春餅比吃烤鴨的薄餅要大 , 并且有韌性(北京人稱為要有“骨立勁兒”),因為要卷很多菜吃 。昔日,吃春餅時講究到盒子鋪去叫“蘇盤”(又被叫做盒子菜) 。吃春餅時,全家圍坐一起,把烙好的春餅放在蒸鍋里,隨吃隨拿,為的是吃個熱乎勁兒 。
【二月二北方吃啥 二月二北方人吃什么怎么過】5、若在二月二這一天吃春餅,北京人還講究把出嫁的姑娘接回家吃春餅 。
