1、立冬后 ， 就意味著冬季正式來臨 。草木凋零，蟄蟲休眠，萬物活動趨向休止 。人類雖沒有冬眠之說，但漢族民間卻有立冬補冬的習俗 。在寒冷的天氣中，應該多吃一些溫熱補益的食物這樣，不僅能使身體更強壯，還可以起到很好的御寒作用 。
2、吃餃子：為什么立冬吃餃子，因為餃子是來源于“交子之時”的說法 。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節之交，故“交”子之時的餃子不能不吃 。人們已經逐漸恢復了這一古老習俗 ， 立冬之日，各式各樣的餃子賣得很火 。當然冬至那天比如在山東滕州一帶也有喝羊肉湯的習俗 。
3、多吃主食，適當吃羊肉、鵪鶉和海參：蛋白質、脂肪和碳水化合物被稱為產熱營養素 。所以 ， 冬季我們要適當增加主食和油脂的攝入 ， 保證優質蛋白質的供應 。狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鵪鶉、海參等食物中富含蛋白質及脂肪，產熱量多，御寒效果最好 。氣溫驟降，身體一些部位對寒冷特別敏感，應當特別注意保暖 。海帶、紫菜可促進甲狀腺素分泌：人體的甲狀腺分泌物中有叫甲狀腺素，它能加速體內很多組織細胞的氧化 ， 增加身體的產熱能力，使基礎代謝率增強，皮膚血液循環加快，抗冷御寒，而含碘的食物可以促進甲狀腺素分泌 。含碘豐富的食物是：海帶、紫菜、發菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等 。4、動物肝臟、胡蘿卜可增加抗寒能力：寒冷氣候使人體維生素代謝發生明顯變化 。增加攝入維生素A和維生素C，可增強耐寒能力和對寒冷的適應力，并對血管具有良好的保護作用 。維生素A主要來自動物肝臟、胡蘿卜、深綠色蔬菜等，維生素C則主要來自新鮮水果和蔬菜 。【立冬吃什么的立冬習俗 立冬的風俗吃什么】
5、芝麻、葵花子能提供人體耐寒的必要元素：寒冷天氣使人對體內蛋氨酸的需求量增大 。蛋氨酸可以通過轉移作用，提供一系列適應寒冷所必需的甲基 。因此 ， 冬季應多攝取含蛋氨酸較多的食物 。如芝麻、葵花子、乳制品、酵母、葉類蔬菜等 。
