【餃子皮放冷藏還是冷凍 冷藏還是冷凍保存餃子皮】餃子皮放冷藏 。
因為餃子皮本身的水分較少，加上冷凍室的溫度低 ， 空氣也干燥，如果將餃子皮放冷凍會使得餃子皮斷裂;而冷藏室的空氣比較濕潤，可以避免餃子皮水分流失，可以起到保鮮的作用 。所以，餃子皮應該放冷藏 。
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