墨魚怎么洗才干凈干制墨魚可以這樣清洗_生活知道

【墨魚怎么洗才干凈干制墨魚可以這樣清洗】1、先將墨魚干整個泡到清水中，大約需要泡10個小時，中途可以換水3-4次，直到墨魚變軟，如果需要加快這個過程，可以用溫水，加適量的堿。

2、墨魚干泡軟之后，將表皮剝去。剝皮時，從邊緣剝起，要剝干凈。
3、剝皮之后，將墨魚的骨板取出。然后清理殘留的內臟和雜質，包括眼睛、牙齒、等等。
4、再用清水洗凈，就可以按照自己的需要切塊或片了。