電飯鍋涂層掉了鍋還能用嗎視頻我是大醫生電飯鍋涂層掉了鍋還能用嗎_生活知道

1、電飯鍋的涂層掉了還是可以繼續使用的。
2、我國生產的電飯鍋內鍋的涂層一般是聚四氟乙烯。這種材料與不粘鍋的材料是一樣的，當在250度以上的高溫時它就會分解出一些對人體有害的物質。

3、不過一般使用電飯鍋時候的溫度不會超過100度，所以在烹飪的過程中這種材料不會釋放有害物質。但是涂層容易受到酸性物質的腐蝕，受到腐蝕后容易就會脫落從而混在食物中。這種涂層如果吃進體內是不能被分解的，而且也不易排泄，長期滯留體內甚至會致癌。
【電飯鍋涂層掉了鍋還能用嗎視頻我是大醫生電飯鍋涂層掉了鍋還能用嗎】4、所以如果繼續使用涂層掉落的電飯鍋，注意不要烹飪酸性食物。