蒜蓉炒油豆角教程視頻蒜蓉炒油豆角教程_生活知道

1、油豆角洗凈，斜刀切成1厘米左右長的斜段(油豆角兩側沒有筯，可以直接切) 。
2、干紅辣椒剪成1厘米左右長的段，蒜頭剁成蒜蓉。
3、鍋中放入食用油，放入蒜蓉、干紅辣椒，開小火炒出香味。【蒜蓉炒油豆角教程視頻蒜蓉炒油豆角教程】

4、倒入油豆角翻炒，全部裹上油后，倒入約50毫升清水，蓋上鍋蓋煮2分鐘左右，煮熟。
5、待水剛剛燒干，打開鍋蓋繼續炒干水分，關火。
6、撒入鹽、白糖、雞精調味。
7、蒜蓉炒油豆角即可裝盤。