1、牛肉冷凍前最好還是清洗下，以免放入冰箱中與其他食物串味 。
【牛肉凍冰箱前要不要洗一下】2、從超市購買的各種肉冷凍后盡量在1個月內食用完 ， 最好現吃現買，儲存期越短，肉的營養價值越高，風味口感越好，食用安全性也越高 。
3、需要注意的是 ， 對于冷凍肉，應避免反復解凍冷凍 。選購冷凍肉時要注意，如果產品發黃發白發干，可能是儲存時間過長 ， 最好不要買 。
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