1、忌將肉類加熱至半熟后再用微波爐加熱
因為在半熟的食品中細菌仍會生長 ， 第二次再用微波爐加熱時，由于時間短 ， 不可能將細菌全殺死 。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍，然后再加熱為熟食 。
2、忌再冷凍經微波爐解凍過的肉類
【什么東西不能放微波爐加熱 會爆炸呢 什么東西不能放進微波爐加熱】因為肉類在微波爐中解凍后，實際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細菌是可以繁殖的，雖再冷凍可使其繁殖停止，卻不能將活菌殺死 。已用微波爐解凍的肉類，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟 。
3、忌油炸食品
因高溫油會發生飛濺導致火災 。如萬一不慎引起爐內起火時，切忌開門，而應先關閉電源，待火熄滅后再開門降溫 。
4、忌超時加熱
食品放入微波爐解凍或加熱 ， 若忘記取出 ， 如果時間超過2小時 ， 則應丟掉不要，以免引起食物中毒 。
5、忌用普通塑料容器
使用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱，一是熱的食物會使塑料容器變形，二是普通塑料會放出有毒物質，污染食物 ， 危害人體健康 。
6、忌用金屬器皿
因為放入爐內的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時會與之產生電火花并反射微波 ， 既損傷爐體又加熱不熟食物 。
7、忌使用封閉容器
加熱液體時應使用廣口容器 ， 因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發，使容器內壓力過高，易引起爆破事故 。即使在煎煮帶殼食物時，也要事先用針或筷子將殼刺破，以免加熱后引起爆裂、飛濺弄臟爐壁，或者濺出傷人 。
