1、清明前后吃艾糍，一年四季不生病 。艾糍是廣東傳統的祭祖食品之一，清明到來之前，制作艾糍，是一種儀式，年年做，體現了廣東人對清明節歸根祭祖的重視 。艾是一種草本植物 ， 具有溫經止血、祛寒止痛的功效 。清明期間，市民一般都會做艾糍，艾的銷量也隨之增大 。在粵北各地 ， 都有清明做艾糍的習俗，除了艾糍芳香好吃之外 ， 拜山時更是必不可少的祭品 。
【清明節吃艾糍的傳說 清明節吃艾糍的傳說是什么】2、清明節為什么要做艾糍呢？農村的說法主要是“辟邪” 。據說，新鮮的艾草是一種“辟邪”之物，在清明節吃艾糍就可以“辟邪”；又有人說艾是陽性之物，去世的先人生活在陰間，拜山時用于拜祭祖先，可起到調和陰陽的作用 。其實 ， 艾草本身就是一種草藥 ， 在藥性方面確乃純陽之性，可以起到通經活絡、回陽救逆、祛除陰寒的作用 。據《本草綱目》記載，艾草具有“調中益氣，止泄除痰，壓時氣，去熱嗽”“治寒嗽及痰，除肺中寒，大升肺氣”的功效 。
