蝦怎么清洗干凈蝦如何清洗_生活知道

1、首先讓蝦肉自然解凍，保持蝦肉的營養，挑去蝦線，蝦線容易影響口感，而且不太干凈，用牙簽輕輕挑掉即可。
【蝦怎么清洗干凈蝦如何清洗】
2、然后剪掉蝦的須和腳，兩根長須一起剪干凈，將蝦肉放到碗中，倒入清水沒過蝦肉，再用棱角多的筷子快速攪動，讓蝦肉中的沙子都被清洗干凈，蝦肉會變得毛糙，更易入味。