1、用80度水溫的熱水沖泡：沖泡龍井茶這樣的名貴綠茶，絕對不能用沸水沖泡，應該用80度左右的熱水沖泡才行；所以說，把握好水溫是沖泡龍井茶的重中之重 。在沖泡龍井茶之前，先把純凈水用電茶水壺燒沸，然后晾一會兒，大約3-5分鐘 。現在，電茶水壺都會有溫度顯示 ， 把電壺再放到電盤上面，這時就會顯示溫度 。待溫度顯示為80度左右時，正適合用來沖泡龍井這樣的名優綠茶了 。
2、用玻璃壺或玻璃杯沖泡：沖泡龍井茶建議選用玻璃壺或玻璃杯沖泡，如果人較多，建議選用玻璃壺，一個人可以用玻璃杯或蓋碗都是不錯的選擇 。用玻璃茶具沖泡龍井茶除了方便聞茶香之外，還可以觀茶色，以及觀賞龍井茶在沖泡過程中的動態變化 。但是要注意，用玻璃壺或蓋杯時，沖泡后除了不要立即蓋蓋之外，還要注意蓋蓋時要留出五分之一的空隙，以防止燜熟龍井茶嫩芽，影響茶色及香氣 。
【龍井怎么泡好喝 龍井茶怎樣沖泡更好喝?】
3、投茶量3克為宜：龍井茶一次投茶量不宜過多，更不宜過少 ， 掌握住茶水比為1比50這個黃金比例比較恰當 。差不多一玻璃杯投龍井茶3克為宜，也可以根據個人喜好、茶葉老嫩，酌情增減 ， 但不宜增減過多 。
4、采用“中投法”投茶：高檔綠茶大多采用“中投法”投茶：玻璃杯或玻璃壺內先倒入少量熱水，把龍井茶投入，再沖水至七分滿，這就是中投法 。
5、浸泡時間不宜過長：沖泡龍井茶的浸泡時間不宜過長，以不超過10秒出茶為宜 。沖泡龍井茶這類高檔綠茶應該快速出水、茶水分離，特別是前幾泡，浸泡時間絕不能超過10秒，就應該快速出水，使茶水分離；后面幾泡可以根據龍井茶的茶色與香氣適當延長時間 。
