1、清明節要四季美湯包 吃棉花草饃饃應該是習俗 。
2、清明時節江南一帶有吃青團子的風俗習慣 。青團子是用一種名叫漿麥草的野生植物搗爛后擠壓出汁，接著取用這種汁同晾干后的水磨純糯米粉拌勻揉和，然后開始制作團子 。
3、團子的餡心是用細膩的糖豆沙制成，在包餡時，另放入一小塊糖豬油 。團坯制好后，將它們入籠蒸熟 ， 出籠時用毛刷將熟菜油均勻地刷在團子的表面，這便大功告成了 。
【清明節為什么要吃四季美湯包 為什么清明節要吃四季美湯包】4、客家人有句老話，叫清明前后吃艾粄 ， 一年四季不生病 。艾粄是清明節客家人必備的傳統小食 。首先是將采摘回來的鮮嫩艾草洗凈，放鍋中煮熟后撈起，瀝干水份，煮艾草的水要保留備用 。然后將煮熟的艾草剁成草泥，草泥剁得越細越爛越好 。艾草泥剁好后，用煮艾草的水，加上糯米粉一齊和拌成團 。然后把準備好的芝麻、眉豆、花生等餡料包進面團里，再封口捏成圓形、長形等形狀 ， 放入鍋中隔水蒸15-20分鐘后即可出爐 。
