章魚怎么處理章魚怎么處理軟嫩_生活知道

【章魚怎么處理章魚怎么處理軟嫩】1、工具/原料：章魚、鹽、醋。
2、方法/步驟：市場上買回來章魚，先用大量的清水沖洗一遍。
3、沖洗后，放到大盆里，加入適量的水、鹽和醋，不斷的搓洗，把粘液清洗干凈為止。

4、清洗八爪魚，把章魚的眼睛、牙齒、內臟等全部摳掉，清洗干凈章魚的墨汁。
5、把章魚的黑色的“外衣”順著從頭往下撕下來，這是最腥的部位，一定要清洗干凈哦。
6、最后，反復清洗，洗過的水不會渾濁就說明洗干凈了。