1、大寒節氣最大的特點就是天氣寒冷，大寒在傳統節氣中是極冷的時節 ， 表示冬季最寒冷時期的到來 。大寒的時間是每年公歷的1月20日-21日，是二十四節氣中的最后一個節氣，大寒一過，新一年的節氣就又輪回來了 ， 正所謂冬去春來 。
2、大寒來臨，對老年人來說是很難熬的，老人本來體質就弱，天氣冷很容易引發腦血栓等心腦血管疾病，所以老年人要注意保暖 ， 尤其是腳的保暖，當然平常也多散步，呼吸新鮮空氣 。也要適當的吃些羊肉、牛肉等熱量高的食物 。
3、“食糯”，就是大寒節氣這天，古人流行吃糯米制作的食物 。
4、“喝粥”，即俗話說的“喝臘八粥”，臘月逢八日喝粥風俗由來已久，這種粥由米、豆、棗、蓮、花生、枸杞、栗子、果仁、桂圓、葡萄干、核桃仁等放一起熬制而成 。
【大寒節氣的特點和風俗 大寒節氣的特點和風俗有哪些】5、“做牙”，亦稱“做牙祭”，原本是祭祀土地公公的儀式，俗稱的美餐一頓為“打牙祭”即由此而來 。做牙有“頭牙”和“尾牙”的講究，頭牙在農歷的二月二，尾牙則在臘月十六，全家坐一起“食尾牙” 。
