大閘蟹規格怎么劃分大閘蟹規格如何劃分_生活知道

1、大閘蟹規格根據自重大小劃分。
2、以陽澄湖大閘蟹為例，陽澄湖大閘蟹的上市規格為：特級雄蟹大于等于200g（4兩），雌蟹大于等于150g（3兩）；一級雄蟹大于等于150g（3兩），雌蟹大于等于125g（2.5兩）；二級雄蟹大于等于125g（2.5兩），雌蟹大于等于100g（2兩）。
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