鴨頭去毛的正確方法鴨頭去毛的正確方法是什么_生活知道

1、鴨頭退毛要先用76度左右的熱水燙，
2、在燙鴨子的熱水中加入一小湯匙食鹽，
【鴨頭去毛的正確方法鴨頭去毛的正確方法是什么】3、均勻燙到鴨頭每個部位，

4、不僅粗毛易除，絨毛也能退凈。
5、鑷子能除去肉里也嫩毛芽。
6、也可以選擇在殺鴨子前，給鴨子灌上適量的黃酒，可令其血管舒張，方便快速的清除鴨毛。