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芒果草莓千層雙拼的做法 芒果草莓千層雙拼的做法是什么

生活百科

1、法國鐵塔淡奶油，細砂糖，攤好的千層皮，新鮮草莓，新鮮芒果 。
2、準(zhǔn)備草莓夾層的草莓?。合锤蓛舻牟葺卸溆?；
3、準(zhǔn)備芒果夾層的芒果丁：洗干凈的芒果切丁備用；
4、選幾個漂亮的草莓切開，放在蛋糕表面點綴的，切好備用 。準(zhǔn)備幾顆藍莓，色彩搭配更好看 。
5、選漂亮的芒果丁，放在蛋糕表面點綴的，切好備用 。
6、打發(fā)淡奶油 。準(zhǔn)備600克淡奶油，60克白砂糖，滴幾滴檸檬汁，白砂糖分三次加入，第一次打發(fā)至大泡沫加入1/3細砂糖，第二次打至細泡沫加入第二次白砂糖，第三次打至細紋理加入剩余1/3白砂糖，繼續(xù)打發(fā)至提起打蛋器有倒勾，打發(fā)完成 。切記：夏天天氣熱了，打發(fā)淡奶油一定要用冰袋隔水冷卻法打發(fā)，淡奶油溫度一高了就打發(fā)不成，化了 。
7、一共準(zhǔn)備了12層千層皮，蛋糕底部鋪一層千層皮，擠上奶油抹平，再鋪千層皮 。這樣做3層 。
8、第四層開始，擠上奶油，放上芒果丁，抹平，然后再放千層皮，放草莓，抹平，如此制作六層 。
9、上面再放千層皮，抹奶油，千層皮，抹奶油，千層皮，抹奶油，再加千層皮，這樣重復(fù)3次直到最后一層千層皮，合計12層 。
【芒果草莓千層雙拼的做法 芒果草莓千層雙拼的做法是什么】10、表面擠上幾朵奶油花，放上切好的草莓，芒果丁，藍莓裝飾一下，漂亮的芒果草莓千層雙拼蛋糕做好了 。都是新鮮的水果，沒有任何添加劑，沒有任何罐頭，自己買的吃著放心，安全可靠 。

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