煎餅卷大蔥的做法煎餅卷大蔥怎么做 _生活百科

1、把150克細(xì)玉米面和50克面粉混合,里面放少許鹽拌勻。
2、用清水把玉米面和白面攪成面漿,餳一小時攪勻。電餅鐺燒熱用油擦擦勻,舀一勺面漿倒在面。
3、煎餅稍一卷邊便可翻面,然后取出放到蓋簾上備用。基本上是一分鐘可烙一張。
【煎餅卷大蔥的做法煎餅卷大蔥怎么做】4、把黃醬和芝麻醬用香油混合拌勻,柴雞蛋磕開放蔥花和鹽打勻,用花生油攤雞蛋。
5、先在煎餅皮上抹好醬,再放上蔥絲和攤雞蛋卷起來便可享用。