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世界知名咖啡10種自調(diào)法

生活百科

在中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化中茶是我們生活中必不可少的 ， 它不僅僅是飲料 ， 還是我們招待朋友和客人的工具 ， 通過(guò)茶還可以達(dá)到一定養(yǎng)生的效果 ， 與之對(duì)應(yīng)的就西方飲食文化中必不可少的飲料咖啡了 ， 它如同茶一樣融入了西方世界的生活 。下面介紹世界知名咖啡10種自調(diào)法 。
摩卡咖啡
摩卡咖啡在小巧的杯中顯出濃厚的紐約風(fēng)味 。配制方法：在杯中加入巧克力糖漿20毫升和很濃的深煎炒咖啡 ， 攪拌均勻 ， 加入1大匙奶油浮在上面 ， 削一些巧克力末作裝飾 ， 最后再添加一些肉桂棒 。
摩卡薄荷咖啡
摩卡薄荷咖啡：“在冷奶油上倒上溫咖啡”冷奶油浮起 ， 成冷甜奶油 ， 它下面的咖啡是熱的 ， 不加攪拌讓它們保持各自的不同溫度 ， 喝起來(lái)很有意思 。這是美國(guó)人愛(ài)好的巧克力薄荷味咖啡 ， 薄荷味和咖啡相稱地調(diào)和釀造出來(lái) 。配制方法：在杯中依次加入20克巧克力、深煎炒的咖啡、1小匙白薄荷 ， 再加1大匙奶油浮在上面 ， 削上一些巧克力末 ， 最后裝飾一片薄荷葉即成 。
卡普奇諾
這種咖啡 ， 顏色好像意大利修道士戴的頭巾 ， 所以定名為卡普奇諾（加奶油塊咖啡） 。伴有肉桂棒 ， 再淋上檸檬汁 ， 顯示出復(fù)雜的風(fēng)味 。配制方法：把深煎炒的咖啡預(yù)先加熱 ， 倒入小咖啡杯里 ， 加2小匙砂糖 ， 再加1大匙奶油浮在上面 ， 淋上檸檬汁或橙汁 ， 用肉桂棒代替小匙插入杯中 。
椰子汁加奶油塊的咖啡
帶有椰子芳香味的香味咖啡 。椰子的香味很強(qiáng)烈 。配制方法：先在杯中滴上2滴椰子香精 ， 注入深煎炒的咖啡和煮沸的牛奶60亳升 ， 再加一匙奶油浮在上面 ， 撒上一些熟椰子末作裝飾即可 。
【世界知名咖啡10種自調(diào)法】混合咖啡
將等量的咖啡和牛奶混合在一起 ， 成為維也納風(fēng)味的牛奶咖啡 。配制方法：先在杯中加入稍深煎炒的咖啡 ， 將等量的牛奶倒入奶鍋 ， 用小火煮沸 ， 起泡前加入奶油 ， 不要等泡沫消失就倒在咖啡上 。
那不勒斯風(fēng)味咖啡
那不勒斯風(fēng)味咖啡是很苦很熱的早晨咖啡 ， 美國(guó)的年輕人更喜歡叫它黎明咖啡 。配制方法：在有把兒杯中注入很的深煎炒咖啡 ， 然后在表面放上一片檸檬 ， 摸黑喝下 。
熱的摩加佳巴
俄式咖啡也叫熱的摩加佳巴 ， 具有濃厚的咖啡味 。配制方法：將深煎炒的咖啡、溶化的巧克力、可可、蛋黃和少量牛奶在火上加熱 ， 充分?jǐn)嚢?nbsp;， 加入1小匙砂糖 ， 攪拌均勻后 ， 倒入杯中 ， 加1大匙奶油浮在上面 ， 削上一些巧克力末作裝飾 。
印地安咖啡
印地安咖啡購(gòu)買成對(duì)有把兒咖啡杯 ， 或是按所喜歡的商標(biāo)品牌一個(gè)一個(gè)購(gòu)買 。單個(gè)收集時(shí) ， 首先要確定好主題 ， 再按顏色花紋來(lái)購(gòu)買 ， 也可成為收藏展品 。稍加一點(diǎn)鹽 ， 會(huì)提起牛奶的純甜味 。端起有把兒咖啡杯喝這種咖啡啡 ， 全身都會(huì)暖和起來(lái) 。配制方法：將牛奶倒入鍋里加熱 ， 在牛奶沸騰前倒入深煎炒的咖啡和紅砂糖10克 ， 再稍加點(diǎn)鹽 ， 充分?jǐn)嚢?。
土耳其咖啡
土耳其人在喝完咖啡以后 ， 總是要看看咖啡杯底殘留咖啡粉的痕跡 ， 從它的模樣了解當(dāng)天運(yùn)氣 。配制方法：在奶盆里倒入研細(xì)的深煎炒咖啡和肉桂等香料 ， 攪拌均勻 ， 然后倒入鍋里 ， 加些水煮沸3次 ， 從火上拿下 。待粉末沉淀后 ， 將清澈的液體倒入杯中 ， 這時(shí)慢慢加入橙汁和蜂蜜即成 。

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