1、當(dāng)然是黑的 。
【桑葚干泡水怎么是黑的呢 桑葚干泡水為什么是黑的呢】2、桑椹干是新鮮桑葚脫水后制成的，兩者之間并無(wú)太大差別，桑葚中含有豐富的黑紅色花青素，這是一種水溶性的天然色素，制成桑葚干后，經(jīng)過(guò)脫水顏色會(huì)更深，就變成了黑紫色，再經(jīng)熱水沖泡后，花青素會(huì)融到水中，水自然就會(huì)變黑 。
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