1、主料：魷魚1個、芹菜50克、紅尖椒50克 。
【辣炒魷魚的做法 怎么做辣炒魷魚】2、輔料：食鹽2克、生抽2克、花生油15克、醋5克、十三香2克、調味鮮2克 。
3、備魷魚、芹菜、辣椒 。
4、魷魚去掉上面的黑皮 。
5、辣椒切絲，芹菜切段，魷魚切花刀 。
6、燒油放進魷魚卷 。
7、淋醋去腥，大火快炒 。
8、放進辣椒提辣 。
9、放點鹽入味 。
10、放進芹菜提香 。
11、淋上生抽，撒上十三香，調入調味鮮炒勻裝盤上桌 。
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