1、可以冷凍 。
2、海蜇的用量用法：取海蜇頭用清水浸泡2~3d，每日換水，漂去鹽礬，撈出，切碎，千燥備用 。煎湯，30~60g，或用80℃水燙過(guò)或以姜、醋拌食 。依個(gè)人口味烹調(diào)食用 。食用涼拌海蜇時(shí)應(yīng)適當(dāng)放些醋 。
【海蜇可以冷凍嗎 海蜇能不能冷凍呢】3、海蜇忌與白糖同腌新鮮的海蜇含水多，皮體較厚，還含有毒素，不宜食用，需經(jīng)過(guò)食用鹽加白礬鹽漬3次（俗稱(chēng)三礬），使鮮海蜇脫水3次以后，才能讓毒素隨水排盡 。
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