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1、主料：丸子150克、酥肉100克、粉條100克、海帶100克 。
2、輔料：油適量、鹽10克、高湯2碗、紅燒醬油20克、豆腐丸子150克、炸藕條150克 。
3、粉條和海帶提前泡好，海帶切條 。
4、鍋中放油，炒香姜末和干辣椒 。
5、下入海帶翻炒，并烹飪黃酒去腥 。
6、加紅燒醬油 。
7、加一碗高湯 。
【河南燴菜的家常做法河南燴菜怎么做】8、用高湯煨燉海帶，大約5分鐘 。
9、加入鹽，再加適量的開水 。
10、放入粉條 。
11、最后下入丸子、酥肉、藕條 。
12、煮上3-5分鐘即可 。
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