1、速凍牛排解凍后，再重新冷藏是完全可以的，只是口感會有影響 。
【牛排解凍后還能不能重新冷凍 牛排解凍后還能冷凍嗎】2、在拿到牛排的時候，如果發(fā)現(xiàn)牛排被解凍了，這個時間就先看看牛排有沒有變質(zhì)，如果變質(zhì)了，那么就直接扔掉吧，不是任性，而是認(rèn)命 。而如果還是新鮮的，這個時候如果可以，最好直接做了吃掉 。當(dāng)然吃不完或者是沒時間做，那么就將已經(jīng)解凍的牛排先放到冷凍室降溫 。大概半小時后重新冷藏，不過口感會變差，溫度最好控制在2~3° 。
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