1、洋蔥采收一般是五六月份，等到洋蔥葉子從下往上慢慢變黃，假莖變軟并且開始倒，鱗莖停止了膨大，進入休眠，說明需要及時的采收 。
2、采收后的洋蔥不能直接就儲存，最好是在田里直接晾曬一二天最好 。如果需要直接上市就要削去根部，還要剪斷上面的部分，這樣就能裝框上市 。
【洋蔥收獲季節(jié) 洋蔥收獲季節(jié)介紹】3、如需要儲存洋蔥，就不用剪掉，等到葉子晾曬差不多干的時候，掛在通風(fēng)干燥陰涼處，就是像掛玉米和辣椒那樣，要么裝袋裝框儲存也可 。
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