驚蟄吃什么1、雜糧
【驚蟄吃什么 民俗里驚蟄吃什么菜】驚蟄時節(jié) ， 在主食的選擇上 ， 最好多些雜糧 ， 這樣比較養(yǎng)生 。雜糧一般都不易熟 ， 煮飯煮粥等所需時間都比較長 ， 那么用機器一鍵攪打米糊是最省事的了 。我們可以把自己喜歡的任何雜糧放在一起 ， 用機器一鍵就完成 ， 不僅味道好 ， 還能把雜糧的營養(yǎng)更好地吸收 。
2、瓜果蔬菜
驚蟄后天氣會明顯變暖 ， 可以適當多吃蛋白質(zhì)含量高、維生素含量豐富 ， 清溫平淡的新鮮果蔬 。比如韭菜、菠菜、這樣綠色蔬菜 ， 以及芋頭、土豆等這樣的根莖菜 。
民俗里驚蟄吃什么菜1、薺菜
驚蟄前后 ， 春暖花開 ， 正是采摘薺菜的好時節(jié) 。薺菜是高纖維蔬菜 。薺菜性味甘平 ， 具有和脾、利水、止血、明目的功效 。常吃薺菜可護肝 ， 能夠名目 ， 吃薺菜對脾氣暴躁、血壓增高的高血壓患者有好處；有涼血止血的作用 。
2、空心菜
驚蟄是春季節(jié)氣之一 ， 此時養(yǎng)生吃空心菜最好 。中醫(yī)認為 ， 空心菜具有很強的解毒功效 。它性涼味甘 ， 具有解暑行水、清熱解毒、涼血止血、潤腸通便等功效 ， 被《南方草本狀》譽為奇蔬 。（創(chuàng)建時間:2023-02-27）
標簽：驚蟄什么民俗
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