文章插圖
1、主料：冬瓜700克、五花肉400克、油適量、鹽適量、醬油適量、花椒適量、八角適量、蔥適量、姜適量、香葉適量 。
2、五花肉和調(diào)料準(zhǔn)備好 。
【五花肉燉冬瓜的做法步驟】3、先來處理肉 ， 把肉切成小塊 。
4、蔥、姜切好備用 。
5、冬瓜去皮切成滾刀塊 。
6、先把切好的肉用水汆一下 。
7、然后鍋里放油 ， 放入超好的肉加入調(diào)料翻炒一下 。
8、加入水先把肉燉一下 ， 水不要加的太多 ， 沫過肉就可以了 。
9、肉燉的差不多時把冬瓜塊放入 。
10、冬瓜燉爛 ， 入味就可以出鍋了 。
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