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這樣做一點(diǎn)騷味也沒有


這樣做一點(diǎn)騷味也沒有

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【這樣做一點(diǎn)騷味也沒有】1、原料:野豬肉500克 桂皮1根 、香葉3片、八角(也稱大料)3顆 、姜5片、蔥一段、老抽2湯匙(30ml)、鹽1茶匙(5克)、冰糖6顆 。
2、野豬肉切成2厘米大小的塊兒,蔥切成小片,姜去皮切片 。將桂皮、八角、香葉放入燉煮包中 。
3、平底鍋不用放油,小火加熱,倒入五花肉慢慢煎2分鐘,直到肥肉部分開始出油,微微發(fā)黃,即可翻面繼續(xù)用小火煎 。
4、煎到野豬肉兩面變黃時(shí),加入老抽翻炒均勻 。
5、野豬肉顏色變得黑紅時(shí),加入蔥、姜,冰糖,倒入開水,沒過(guò)材料的表面即可 。
6、加入燉煮包,用中火將湯汁燒開,然后加蓋,改成小火燉40分鐘,最后放入鹽,調(diào)成大火將湯汁收干即可 。

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