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脾胃虛寒者不能吃很多上海青，隔夜上海青不能吃 。上海青的食用禁忌如下 。
1、脾胃虛寒者不能吃很多上海青 。上海青性寒，脾胃虛寒者不宜多食，尤其不宜生食 。
【吃上海青要注意什么】2、隔夜上海青不能吃 。烹飪后的上海青不宜隔夜吃，因?yàn)槌允５纳虾Ｇ喾乓粋€(gè)晚上會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽，亞硝酸鹽是致癌物質(zhì) 。
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