文章插圖
1、奎級(jí) ， 漢語(yǔ)詞匯 ， 介于一級(jí)與特級(jí)之間的咸鴨蛋或皮蛋都叫奎級(jí) 。
2、定義
奎級(jí)：奎級(jí)即是單只咸蛋份量為65克正負(fù)2克 。
【奎級(jí)的意思是什么奎級(jí)是什么意思】上世紀(jì)三十年代初 ， 興化陳壽考將“陳順興”變蛋坊精制的幾十缸湖彩蛋（根據(jù)當(dāng)時(shí)計(jì)量方法 ， 每缸“奎級(jí)”蛋凈重155市斤 ， 約150只至160只）用船裝到素有“變蛋之鄉(xiāng)”美稱的常州銷售 。
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