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1、 萵筍可以和牛肉一起吃 。因?yàn)槿n筍和牛肉兩者本身并沒有什么相克的地方 。
2、萵筍炒牛肉：
（1）材料：萵筍1根、牛肉250g 。調(diào)料：蒜末20g，鹽5g 。
【萵筍和牛肉可以一起吃嗎萵筍是否可以和牛肉同食】（2）做法：牛肉切寬0.5厘米，長(zhǎng)3到5厘米的長(zhǎng)條，將萵筍削皮后切成與牛肉差不多的條 。鍋熱先放入蒜末再放萵筍條，大火爆炒30秒，使它斷生，去除萵筍里的澀味 。加點(diǎn)鹽把炒軟的萵筍條裝碟備用 。鍋放油再放姜蒜末炒香，放入牛肉炒爆炒1分鐘，至表面變白 。放些酒,糖,生抽，給牛肉上色入味 。再放入萵筍條一起炒,爆炒大約30秒 。最后放入水淀粉，炒勻出鍋 。
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