文章插圖
1、食材：肋排500克，香蔥1棵，生姜1塊，大蒜2瓣，淀粉適量，食用油500克（實(shí)耗45克），醬油1/2大匙，香醋1大匙，精鹽1/2小匙，白糖（黃糖）1大匙，叉燒醬1大匙 。
2、小排500克焯水后，煮三十分鐘，肉湯可以煮面條，需要保留 。
3、用一湯匙料酒，一湯匙生抽，半湯匙老抽，二湯匙香醋（不是白醋）腌制20分鐘 。
【糖醋排骨的做法介紹】4、撈出洗凈控水備用，炸至金黃，油別放多，可以省油，只要翻身得勤就好了 。
5、鍋內(nèi)放排骨、腌排骨的水（大膽的放糖吧，三湯匙，別怕多） 。半碗肉湯大火燒開(kāi)，調(diào)入半茶匙鹽提味 。
6、小火燜十分鐘大火收汁，收汁的時(shí)候最后加一湯匙香醋，那個(gè)酸甜口味就出來(lái)了 。
7、臨出鍋撒蔥花芝麻，少許味精 。
經(jīng)驗(yàn)總結(jié)擴(kuò)展閱讀
- 蘆薈粥的做法及營(yíng)養(yǎng) 蘆薈粥的營(yíng)養(yǎng)怎么做呢
- 多多益善的意思解釋 多多益善的含義
- 林徽因的詩(shī) 林徽因的詩(shī)有哪些
- 鉚工是做什么的 鉚工工作職責(zé)
- 香菜咸菜的腌制方法 怎么做香菜咸菜
- 數(shù)學(xué)的積是什么意思 怎么理解數(shù)學(xué)的積的意思
- 有詩(shī)意又儒雅的女孩名字 知性文雅的女孩名字
- 求個(gè)好聽(tīng)的網(wǎng)名 六個(gè)字唯美昵稱
- 2022年2月份出生的寶寶起名 2022年2月份出生的寶寶起名怎么起
- 腌蘿卜的做法大全 腌蘿卜條的做法是什么