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壯族三月三特色美食有烏米飯、蕉葉糍、艾葉糍、蒿子粑、五色糯米飯等 。
1、烏米飯：將楓葉熬成紫烏黑色的水 ， 和糯米煮在一起 ， 使糯米飯帶著楓葉的清香 。
2、蕉葉糍：吃起來有芭蕉葉的香味 ， 也有糯米的香甜 。
3、艾葉糍；三月三的主要傳統(tǒng)美食之一 ， 艾葉有著獨(dú)特的清香味 ， 深受當(dāng)?shù)厝说南矏?。
4、蒿子粑：傳說可以驅(qū)邪避災(zāi) ， 是人們對一種善良愿望的表達(dá) 。
5、五色糯米飯：五種顏色的米做成的 ， 壯族人把五色糯米飯看做是“吉祥如意”和“五谷豐登”的象征 ， 是用來招待客人的絕佳美食 ， 也是用來祭掃先祖的供品之一 。
三月三：
【壯族三月三特色美食有哪些】是壯族最為隆重的日子 。其早期歷史可追溯到氏族部落時(shí)期 ， 源于先民們祭祀神靈祈求生育和豐收的宗教活動(dòng) ， 而后逐步演變成為青年男女定期聚集原野 ， 以歌代言、以歌擇偶的一種社交活動(dòng) ， 又進(jìn)而發(fā)展成為群眾性的游樂節(jié)日 。
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