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【醋泡蘿卜怎么做才好吃而且脆】1、準備食材：白蘿卜半個、小米椒7個、糖5調羹、鹽少許、醋半碗、生抽4勺、蒜7顆、姜少許 。
2、蘿卜洗凈，切條，用鹽腌半小時，腌出水 。
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3、碗里放辣椒、蒜、姜、糖、醋、生抽、拌勻 。
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4、蘿卜，腌出的水倒掉，放入調好的佐料，泡半天或第二天即可食用 。
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