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1、準(zhǔn)備食材：椰汁600克、吉利丁片3片、菠蘿200克、菠蘿汁300克、椰子汁50克 。
2、將3片吉利丁片剪成段，放入涼水中浸泡備用 。
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3、將600克椰汁放入容器中加熱，將泡軟的吉利丁片擠干水分，放入椰汁中攪拌至完全融化 。
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4、倒入杯中，再放入冰箱冷藏至凝固 。
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5、將200可菠蘿果肉放入切碎機(jī)中，倒入50克椰子水、200克菠蘿汁 。
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6、點(diǎn)動(dòng)攪打成有顆粒狀的果泥 。
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7、將凝固好的布丁從冰箱取出，緩緩倒入菠蘿椰香泥即可 。
【菠蘿布丁的做法】
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